O jantar de ontem foi delicioso, infelizmente não tenho foto para o post...Mas pelo menos deixo-vos a receita :)
Os bifes de vaca podem ser grelhados ou então fritos num fio de azeite, quando estiverem ao vosso gosto retirem e guardem tapados com uma folha de alumínio.
Entretanto numa frigideira (se fritarao, usem a mesma) cozinhem os cogumelos e os espinafres até estarem bem cozidos. À parte, juntem queijo Quark (à venda no lidl) com um pouco de leite até ficar cremoso e juntem ao cogumelos e aos espinafres...
Ora bem, hoje tive de ficar em casa de repouso devido a uma queda um tanto aparatosa que acabou por me magoar nas costas...assim pude fazer um lanche mais apetitoso: Chá com leite e tosta mista com pão brioche.
O pão é delicioso, encontrei-o no Pindo Doce, já fatiado e na zona das bolachas e doces.
Estou certa que já ouviram falar do bolo da caneca, aquele bolo que se faz em 5 passos com apenas 3 minutinhos no microondas, sabem do que falo?
É perfeito para fazer quando não temos muito tempo e temos mesmooo de ter uma sobremesa à mão, hoje venho deixar-vos a receita que fiz e a que mais gostei!
Aconselho a lerem o post até ao fim para verem as dicas da hortelã.
(fotografia retirada da internet)
O mais importante é saberem os ingredientes por isso aqui vai a pequena lista:
Para o Bolo:
1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa rasas de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Para a Calda:
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga
1ou 2 colheres de sopa rasas de açúcar (se és mais guloso mete 2 :p )
3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
Preparação:
Coloque o ovo na caneca e bata muito bem com um garfo
Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate e bata novamente
Adicione a farinha e o fermento e mexa delicadamente até envolver
Leve por apenas 3 minutinhos ao microondas na potência máxima
Enquanto o bolo está no microondas, misture numa pequena caneca ou taça todos os ingredientes da calda e coloque por 30 segundos no microondas (também na potência máxima)
Sirva com:
A calda por cima e coloque à disposição gelado (sabores à escolha)
As dicas da hortelã:
A caneca deve ter pelo menos 300ml (eu faço nas almoçadeiras) e se quiser servir o bolo deve estar untada (com manteiga e farinha)
As colheres de farinha, chocolate e açúcar devem mesmo ser rasas caso contrário o vosso bolo vai ficar duro
Se preferir pode juntar à preparação nozes ou outros frutos secos, fica com um toque mais pessoal
Para decorar fica giríssimo com chantilly frutos vermelhos ou morangos
Espero que tenham gostado das dicas e da receita deste bolinho da caneca, posso dizer-vos que cá em casa é um sucesso e como não podia deixar de ser... o chocolate está presente nas receitas com docinhos :p
Não sou muito adepta de chá, mas adoro um scone bem feito com doce ou simplesmente com manteiga...
Mas hoje apeteceu-me, apeteceu-me um chá de caramelo com baunilha e um scone com manteiga, por isso aqui vai...feitinhos por mim e acabados de sair do forno.
