hortelã-pimenta

Carbonara à minha maneira :)

Olá a todos :)

Apresento-vos a minha carbonara! Feita com bacon, em vez de fiambre pois este fica muito mole e não gosto.

Amanhã dou-vos a receita :)

 Bom apetite!

Bife de vaca com cogumelos e espinafres...

Bom dia a todos,

O jantar de ontem foi delicioso, infelizmente não tenho foto para o post...Mas pelo menos deixo-vos a receita :)

Os bifes de vaca podem ser grelhados ou então fritos num fio de azeite, quando estiverem ao vosso gosto retirem e guardem tapados com uma folha de alumínio.

Entretanto numa frigideira (se fritarao, usem a mesma) cozinhem os cogumelos e os espinafres até estarem bem cozidos. À parte, juntem queijo Quark (à venda no lidl) com um pouco de leite até ficar cremoso e juntem ao cogumelos e aos espinafres...

E está pronto a servir :)

Bom apetite!

Receita Frango à italiana com um toque oriental...

A parte italiana prende-se com o queijo mozarela a derreter por cima dos bifes, bem como com o tomate temperado apenas com sal e orégãos. A parte oriental é que os bifes de frango são temperados com vinagre balsâmico.

Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e bastante vinagre balsâmico de forma a que todos os bifes fiquem bem temperados.

Aqueça azeite (um fiozinho) e junte os bifes de frango e deixe cozinhar. Se quiserem ainda variar um pouco mais, poderão colocar queijo ralado ou fatiado por cima dos bifes, quando estes tiveram quase prontos, por forma a que o queijo derreta, mas nao queime os bifes.

Por outro lado, também podem cozinhar cogumelos antes de fazerem os bifes, sempre têm mais um acompanhamento.

Basta servir com salada de tomate ou então legumes salteados.

Bom apetite!

Jantarada de sábado...

Ontem, para variarmos um pouco, eu e a cara metade decidimos fazer um jantarzinho a dois, começar com aperitivos, um Martini, depois um jantar com um bom vinho!

Aqui fica o prato principal: Bifanas com cogumelos e batatas assadas com chouriço :)

Bom apetite!

Prato Principal #5