hortelã-pimenta

ABACATE - é um fruto muito rico em vitamina E e contém quantidades razoáveis de vitamina B6, vitamina C, riboflavina e manganés. As vitaminas C e E, ambas antioxidantes, podem ajudar a evitar os efeitos nocivos dos radicais livres, que poderão conduzir a certos tipos de cancro.

O potássio ajuda a controlar a tensão arterial, a manter o ritmo cardíaco regular e o equilíbrio do sistema nervoso.

A vitamina B6 é importante para o funcionamento normal do sistema nervoso. Um nível baixo de vitamina B6 pode estar associado a enjoos matinais. Tal como o azeite, o abacate tem um teor de ácidos gordos monoinsaturados, que (pensa-se) reduzem os níveis de colesterol no sangue.

O abacate apresenta-se como um alimento bastante versátil, uma vez que ajuda no tratamento d hipertrofia benigna da próstata, melhora a imunidade, reforça a redução dos níveis de cortisol (hormona libertada em situações de stress e que contribui para a acumulação de gordura na zona abdominal) e auxiliando assim, a perda de peso. a presença de fito esteróis confere-lhe propriedades anti-inflamatórias, assim como a presença de luteína, que lhe permite prevenir doenças nos olhos, como as cataratas e a degeneração macular.

Contém, também, um composto chamado abacatina, que apresenta propriedades diuréticas e cuja riqueza em gordura saudável ajuda a regular o transito intestinal.

Pode incluir-se na alimentação diária de forma natural, temperado com um pouco de sal ou molho vinagrete, ou como ingrediente em saladas, sumos naturais, sobremesas e molhos. Misturado com canela, resulta numa deliciosa pasta para barrar no pão.

NOTA: atenção que o abacate pode conter até 400 calorias por unidade!!