Receita Frango à italiana com um toque oriental...
A parte italiana prende-se com o queijo mozarela a derreter por cima dos bifes, bem como com o tomate temperado apenas com sal e orégãos. A parte oriental é que os bifes de frango são temperados com vinagre balsâmico.
Tempere os bifes de frango com sal, pimenta e bastante vinagre balsâmico de forma a que todos os bifes fiquem bem temperados.
Aqueça azeite (um fiozinho) e junte os bifes de frango e deixe cozinhar. Se quiserem ainda variar um pouco mais, poderão colocar queijo ralado ou fatiado por cima dos bifes, quando estes tiveram quase prontos, por forma a que o queijo derreta, mas nao queime os bifes.
Por outro lado, também podem cozinhar cogumelos antes de fazerem os bifes, sempre têm mais um acompanhamento.
Basta servir com salada de tomate ou então legumes salteados.
Bom apetite!