Bife de vaca com cogumelos e espinafres...

Bom dia a todos,

O jantar de ontem foi delicioso, infelizmente não tenho foto para o post...Mas pelo menos deixo-vos a receita :)

Os bifes de vaca podem ser grelhados ou então fritos num fio de azeite, quando estiverem ao vosso gosto retirem e guardem tapados com uma folha de alumínio.

Entretanto numa frigideira (se fritarao, usem a mesma) cozinhem os cogumelos e os espinafres até estarem bem cozidos. À parte, juntem queijo Quark (à venda no lidl) com um pouco de leite até ficar cremoso e juntem ao cogumelos e aos espinafres...

E está pronto a servir :)

Bom apetite!