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hortelã-pimenta

Almoço da Liberdade

Já sabem como adoro misturar sabores e o almoço de hoje não foi exceção.
Cubinhos de carne de novilho com cogumelos, acompanhado com ananás grelhado, decorado com bagas de Goji e estragão.
Algumas dicas de como fazer esta receita: primeiro saltear os cogumelos com uma pitadinha de sal e aneto, de seguida saltear a carne, mas atenção sem qualquer tipo de gordura na frigideira, poderão também fazê-lo num Wok. não esquecer de grelhar o ananás que fica excelente como acompanhamento.
No final basta decorar com estragão e as bagas de Goji
Eis o resultado:

Produto final do jantar de hoje :)

Já vos deve ter acontecido por diversas vezes sobrar comida da refeição anterior e muitas das vezes nem sabemos muito bem o que fazer.

Como viram ontem fiz massa (com frango, bacon, cogumelos), para variar sobrou...o que fazer?

Ora neste caso podemos fazer uma pizza, pois os ingredientes assim o permitem e ainda acrescentei ananás e para criar um gostinho adicional, um pouco de natas...

Está delicioso...posso dizer que metade já não existe... :)



Jantar de 2ª feira

Por norma, todas as segundas-feiras são complicadas. Mau feitio de manhã, à tarde e a noite não é grande excepção. Por isso, o jantar tem de ser rápido, mas delicioso.

Para o jantar de hoje apeteceu-me algo diferente, uma mistura de sabores e de cores. Juntei alguns dos meus ingredientes preferidos: massa (espirais, mas pode ser aquela que mais gostarem), frango (peito de frango desfiado), bacon (às tiras finas ou então aos cubos pequenos), cogumelos fatiados, nozes, bagas de goji e para finalizar e decorar o prato...estragão - uma das minhas especiarias preferidas e que não dispenso em quase nenhuma receita.

O resultado final foi este...Deliciem-se!

Nota: quero dedicar este post à Filipa.